Herbal Terbaik dan Makanan Terbaik

Para pembaca sekalian, silakan simak 2 artikel pilihan ini :

1. 10 HERBAL TERBAIK DI DUNIA

“Jika mendengar tentang proses penyembuhan, selalu dikaitkan dengan obat. Namun tidak bisa selamanya Anda bergantung pada bahan-bahan kimia tersebut. Kini tanaman herbal pun bisa Anda jadikan alternatife untuk menjaga kesehatan Anda. Tahukah Anda ada terdapat 10 herbal terbaik didunia yang dapat membantu menjaga kesehatan Anda ?.”

Indonesia kaya akan tanaman herbal yang memiliki banyak manfaat bagi hidup Anda, diantaranya dapat Anda gunakan untuk keperluan memasak dan selebihnya menumpuk di rak dapur Anda tanpa guna. Diera modern seperti saat ini, pola hidup pun kian berubah dan beragam. Tak heran jika kembali bermunculan penyakit-penyakit yang cukup berat seperti kanker, kolesterol tinggi, serangan jantung, daya imun tubuh lemah dan sebagainya. Untuk mengatasi semua penyakit tersebut, cara cepat yang akan Anda tempuh yakni mengkonsumsi obat-obatan. Pernahkah terlintas dalam benak Anda untuk memanfaatkan tanaman herbal yang sebagian besar ada di dekat Anda ?.

Tidak perlu malu untuk melakukan pengobatan dengan menggunakan tanaman herbal, karena berdasarkan penelitian oleh para ahli, tanaman herbal mampu meredakan berbagai jenis penyakit mulai dari skala ringan hingga skala berat sekalipun. Beberapa herbal yang dengan dapat mudah Anda temui dalam keseharian diantaranya adalah jahe, kunyit, sambiloto, meniran, brotowali, kencur, kayu manis, bawang putih dan masih banyak lagi jenis yang lainnya. Diantara tanaman herbal tersebut diatas, merupakan tanaman herbal yang terbaik didunia. Berikut ini ada 10 herbal terbaik didunia yang dapat membantu menjaga kesehatan Anda.

1. Kunyit
Jenis rempah yang satu ini sudah pasti Anda kenal dengan baik. Selain dapat memberikan warna kuning alami pada masakan, kunyit juga bermanfaat untuk meredakan radang tenggorokan, karena kunyit mengandung zat snit radang. Selain itu kunyit juga mengandung zat aktif lain yang dapat membantu membersihkan otak dari plak, sehingga bahan herbal ini dipercaya mampu mencegah penyakit Alzheimer. Kunyit juga dapat membantu mencegah penyakit kangker usus besar karena keberadaan zat antioksidan di dalamnya.

2. Kayu Manis
Selain aroma khas yang dimiliki oleh kayu manis, ternyata dengan rajin mengkonsumsi ekstrak kayu manis setiap harinya, bahan ini mampu mengurangi kadar gula darah sekitar 10 %, dengan demikian mampu mengurangi resiko terkena penyakit jantung.

3. Jahe
Tanaman herbal ini sangat dikenal dapat menghangatkan badan, karena jahe memang dapat membantu mengatur laju aliran darah. Berdasarkan penelitian para ahli, dengan mengkonsumsi jahe Anda dapat mencegah sakit perut termasuk mencegah rasa mual, karena kandungan antioksidan di dalam jahe yang bekerja dengan menahan efek serotonin dan menghentikan radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh. Selain itu jahe juga dapat mengurangi rasa nyeri pada penderita osteoarthritis. Penelitian di Michigan membuktikan bahwa jahe mampu membunuh sel kangker rahim sebaik bahkan lebih baik dari pengobatan kemoterapi.

4. Bawang Putih
Aroma kuat bawang putih tak jarang membuat Anda mengurungkan diri untuk mengkonsumsi bahan herbal ini. Padahal banyak manfaat yang dapat diperoleh dari bawang putih. Manfaat ekstrim yang dapat Anda peroleh yakni bawang putih mampu meminimalisr kangker. Selain itu kandungan zak aktif didalamnya mampu menurunkan tekanan darah tinggi dan dapat pula mencegah stroke.

5. Rosemery
Tanaman herbal berikut ini sama sekali tidak ada kaitannya dengan bunga mawar. Jenis herbal ini banyak digunakan di dalam resep masakan dengan rasanya yang khas yakni pahit bercampur sepat. Karena kandunga zat antioksidan yang cukup tinggi, maka umumnya ditambahkan pada masakan yang di panggang. Fungsinya adalah untuk mengurangi zat-zat karsinogenik di dalam makanan yang dimasak. Rosemary juga mengandung bahan aktif berupa asam karnosik (carnosic acid) yang mampu melindungi otak dari radikal bebas sehingga dapat menurunkan resiko terkena penyakit Alzheimer dan stroke.

6.Holy Basil
Selain ditambahkan pada menu masakan dan minuman the, Holy basil juga memiliki kegunaan yang tidak kalah hebat dengan tanaman herbal lainnya. Karena kemampuannya dalam meningkatkan adrenalin dan noradrenalin serta menurunkan serotonin, maka tanaman ini dapat membantu Anda dalam menurunkan stress. Tak hanya itu, berdasarkan penelitian, Holy basil pun efektif untuk mengurangi kadar gula darah sehingga dapat membantu penderita diabetes dan dapat mengurangi kadar kolesterol serta menghambat terbentuknya kangker payudara.

7. St. Jhon’s Wort
Tumbuhan herbal menjalar ini biasanya digunakan untuk proses penyembuhan pada penderita depressi. Kandungan Hyperforin didalamnya dapat membantu Anda untuk mengurangi asupan alkohol. Tanaman ini memiliki kandungan melatonin yang dapat memoperbaiki kualitas tidur Anda.

8. Andrographis
Tanaman herbal asli India dan Srilanka ini telah menjadi bahan penelitian bagi para ahli selama lebih kurang 30 tahun. Tanaman ini dikenal ampuh untuk mengatasi infeksi saluran pernafasan dan dapat membantu melindungi hati.

9. Sea Buckthron
Jenis tumbuhan herbal yang satu ini banyak terdapat dinegara-negara Eropa dan Asia. Tanaman ini kaya akan vitamin dan nutrisi. Biasanya digunakan dalam produk perawatan kulit dan suplemen diet. Karena di dalamnya terdapat kandungan asam lemak yang dapat membantu melembabkan selaput lendir dan vagina.

10. Kudzu
Tanaman asli Jepang ini biasanya digunakan dalam menu makanan seperti salad. Didalamnya terdapat kandungan vitamin A dan C. Kudzu sangat membantu bagi para pecandu Alkohol. Karena dengan mengkonsumsi Kudzu, akan terjadi reaksi di dalam otak yang akan memerintahkan Anda untuk berhenti meminum Alkohol, masih dilakukan penelitian lebih lanjut tentang keterkaitan bahan ini dengan sistem otak. Dalam pengobatan tradisional Cina, Kudzu digunakan untuk membantu menyembuhkan vertigao.

Meskipun bersifat alami, namun jika berlebihan maka bahan herbal juga dapat memberikan efek negatif. Oleh karenanya ada baiknya sebelum mengkonsumsi produk-produk herbal, Anda konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter agar herbal yang Anda gunakan dapat bekerja secara efektif dan sesuai dengan dosis yang dianjurkan.

Penulis : Halida Dyah Oktariani
Sumber : Healthy Life, Edisi 01/VII --- Januari 2008

2. 10 MAKANAN TERBAIK YANG PERLU ANDA KONSUMSI

Begitu banyak pilihan makanan disekitar anda, tapi pilihan anda belum tentu yang terbaik bagi tubuh. Ternyata ada 10 makana terbaik yang tersedia untuk anda, namun mungkin saja anda belum mengenalnya atau anda telah mengenal tapi sering terabaikan.

“Anda adalah apa yang Anda makan”. Istilah ini tak asing lagi bagi Anda bukan ?. kuantitas makanan terkadang membaut orang lupa akan pentingnya kandungan nutrisi dari makanan yang dimakan. Kualitas makanan memang sering luput dari ingatan ketika Anda harus menghilangkan rasa lapar yang mendera. Tak menjadi masalah besar jika hal ini terjadi hanya sekali dalam hidup Anda. Tapi jika berkelanjutan, maka Anda harus siap menerima protes dari tubuh Anda.

Dalam keseharian Anda pasti mengenal beragam jenis makanan yang nantinya akan diolah menjadi beraneka menu masakan dan minuman. Dari sekian banyak jenis makanan yang Anda kenal, ada 10 makanan terbaik yang tak pernah Anda duga fungsinya bagi kesehatan Anda.

Kol

Jenis sayuran ini mudah ditemui dan banyak digunakan dalam makanan Asia dan Eropa. Terdapat banyak nutrisi didalamnya, diantaranya yakni sulfur yang dapat membantu tubuh dalam memproduksi enzim untuk menangkal radikal bebas sehingga dapat mengurangi resiko terkena kangker.

Lobak

Sayuran yang umumnya berwarna putih ini, mudah sekali ditemui baik dipasar tradisional ataupun di supermarket. Dalam sayuran ini ternyata terdapat kandungan karoten, zat yang dapat melindungi retina Anda dari kerusakan, dimana zat ini nantinya akan menyerap gelombang pendek yang berasal dari sinar ultraviolet yang dapat merusak mata Anda. Untuk menikmatinya, Anda dapat mengolahnya dalam berbagai jenis masakan yang Anda gemari.

Kayu Manis

Rempah klasik yang satu ini dapat membantu Anda mengendalikan kadar gula darah yang nantinya juga akan membantu Anda unuk mengurangi resiko penyakit jantung. Anda tinggal menambahkan sedikit kayu manis kedalam minuman atau masakan Anda., maka Anda dapat mendapatkan manfaat yang lebih besar bagi kesehatan Anda.

Jambu Biji

Buah tropis ini kaya akan kandungan likopen, zat anti oksidan yang dapat melawan kangker prostat. Zat ini juga terkandung dalam tomat dan melon, namun kandungan likopen dalam jambu biji paling tinggi. Selain itu kulit jambu biji juga memiliki kandungan vitamin C yang cukup tinggi dan kaya akan serat. Diasarankan saat mengkonsumsi jambu biji, makanlah keseluruhan buah tersebut mulai dari kulit hingga bijinya, karena banyak nutrisi yang terkandung dalam buah tersebut.

Jus Delima

Minuman yang telah dikenal selama puluhan tahun diwilayah Timur Tengah ini kini telah berkembang luas dan mulai digemari di Amerika. Kandungan vitamin C yang cukup tinggi membuat buah ini semakin digemari dan banyak digunakan didalam makanan suplemen. Jus delima ini juga dapat mengurangi tekanan darah dan mampu memperbaiki laju aliran darah ke jantung.

Bit

Buah berwarna merah tua ini dapat dikonsumsi baik mentah maupun setelah diramu dengan bahan lain didalam suatu masakan, biasa ditemui pada salad. Buah ini dapat menurunkan kadar gula darah dan mengurangi resiko terkena penyakit jantung. Warna alami yang berasal dari pigmen yang terkandung didalamnya yang bernama betasinin, dipercaya dapat melawan kangker.

Plum Kering

Kandungan zat antioksidan didalam plum kering dapat membantu melawan radikan bebas didalam tubuh. Karena jika dibiarkan radikal bebas ini akan merusak stuktur sel Anda dan akan menjadi penyebab utama munculnya kangker.

Biji Labu

Buah labu memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi, dan ternyata bagian yang paling banyak memberikan sumbangan nutrisi adalah biji labu. Dengan mengkonsumsi biji labu, Anda akan memperoleh asupan magnesium. Menurut para peneliti di Perancis, pria yang mengkonsumsi biji labu memiliki resiko kematian mendadak yang lebih rendah jika dibandingkan dengan pria yang tidak mengkonsumsi biji labu.

Goji Berries

Buah ini memiliki rasa seperti gabungan antara cranberry dan cherry, serta memiliki tekstur yang kenyal. Bauh ini telah digunakan di Tibet selama lebih kurang 1700 tahun. Goji Berries dipercaya mampu memperbaiki daya tahan tubuh, melindungi hati dan memperbaiki kemampuan penglihatan. Kandungan polisakarida didalamnya dapat membantu memproduksi bakteri pembusuk didalam usus besar. Untuk mengkonsumsinya, biasanya buah ini dikombinasikan dengan yoghurt, oatmeal ataupun cereal.

Purslane

Tanaman yang tergolong rumput liar ini telah dijadikan sebagai tanaman herbal diberbagai negara seperti Cina, Meksiko dan Yunani. Didalam pengobatan Yunani, tanaman ini digunakan untuk menyembuhkan konstipasi dan peradangan pada sistem urine. Tumbuhan herbal ini memiliki kandungan omega-3 yang cukup tinggi. Sealin itu tanaman ini juga mengandung melatonin, yakni zat antioksidan yang berfungsi untuk menghambat pertumbuhan sel kangker dalam tubuh. Jumlah melatonin yang dimiliki oleh Purslane lebih tinggi dibandingkan dengan sayuran dan buah lain yang juga mengandung melatonin.

Ternyata banyak kandungan nutrisi yang dapat diperoleh dari makanan nabati. Semakin sering Anda mengkonsumsi makanan sehat diatas maka tubuh Anda akan semakin terjaga kesehatannya dan tidak tergantung pada obat-obatan. Karena yang alami tetap lebih menyehatkan bukan…?

Penulis :Halida Dyah Oktariani
Sumber: HealthyLife, Edisi 01/VII – Januari 2008

3. Makanan Berserat Lindungi Jantung

Makanan Berserat Lindungi Jantung
Gizi.net - Makanan Berserat Lindungi Jantung

Berbagai penelitian membuktikan, mengkonsumsi makanan berserat--terutama jenis serat betaglukan-- mampu mengurangi kadar kolesterol jahat (low densy lipoprotein/LDL) dalam darah. Jika kadar LDL dalam darah rendah, maka kesehatan jantung menjadi lebih terjamin.

"Serat betaglukan ada pada produk gandum olahan yang dikenal dengan sebutan oat atau havermout. Serat oat yang seperti jeli mampu mengikat lemat dalam darah dan membuangnya melalui feses," kata spesialis gizi klinis dari RS Fatmawati, Jakarta, dr Pauline Endang Praptini dalam diskusi media tentang "Kekuatan Oatmeal untuk Kesehatan Jantung", di Jakarta, akhir pekan lalu.

Pauline memaparkan hasil penelitian berjudul 'Pengaruh Pemberian Oatmeal Terhadap Kadar Kolesterol' pada tahun 1999. Penelitian tersebut melibatkan 30 orang dewasa pria berusia 40 tahun ke atas dalam kondisi sehat dan kadar kolesterol 220-300 mg/dl.

Penelitian ini dilakukan selama enam minggu dengan perlakuan pemberian gandum sebanyak 75 gr setiap hari dalam bentuk kue dan bubur. "Hasilnya kolesterol total menurun 14% dan LDL kolesterol menurun 17 persen," ungkap Pauline.

Menurut American Cancer Society, serat oat merupakan serat larut yang dapat menurunkan kolesterol LDL, tanpa menurunkan kolesterol HDL. LDL adalah kolesterol jahat sedangkan HDL adalah kolesterol baik. Oat juga mengandung glikemi yang rendah. Dengan begitu bubur gandum sangat baik bagi penderita diabetes karena tingkat gula darah yang dihasilkan setelah makan sangat rendah.

"Tingginya kadar LDL merupakan penyebab utama meningkatnya kasus jantung koroner. Meskipun ada terapi farmakologi yang lebih cepat untuk menurunkan LDL, namun terapi dengan mengonsumsi sereal gandum lebih sehat dan tanpa efek samping. Memang sedikit repot dan memakan waktu," ujar Pauline.

Selain itu bubur gandum adalah sumber gizi baik lainnya seperti vitamin E, zinc, selenium, tembaga, besi dan magnesium. serta sumber protein yang baik bagi tubuh.

Untuk mendapat hasil yang maksimal, lanjut Pauline, setiap hari seseorang harus mengonsumsi sebanyak 70 gram oat. Jumlahnya harus tepat, karena jika berlebih, hasilnya tidak akan maksimal.

Satu hal yang tak kalah penting dalah penurunan kadar kolesterol dalam darah adalah olahraga. "Jangan lupa olahraga minimal 3 kali seminggu," ujarnya.

Kolesterol, kata Pauline menjelaskan, merupakan lemak jenuh yang beredar dalam darah yang diproduksi hati dan usus, serta berasal dari makanan hewani. Kolesterol diperlukan oleh tubuh untuk pembentukan hormon. Jenis kolesterol dalam tubuh adalah kolesterol total, HDL (kolesterol baik), LDL (kolesterol jahat), VLDL (trigliserida).

Tersumbat

Kolesterol terutama yang jahat, dipersalahkan sebagai penyebab jantung koroner karena menyebabkan pembuluh darah tersumbat dan mengeras (aterosklerosis). Akibatnya proses aliran darah tidak lancar atau tersumbat. "Jika yang tersumbat adalah aliran darah ke jantung, maka terjadi penyakit jantung koroner (PJK). Jika mengarah ke otak maka terjadi stroke. Bisa juga menghambat pada peredaran darah di kaki sehingga menimbulkan warna hitam. Risikonya sama, kematian," ucap Pauline.

Penyakit jantung koroner patut mendapat perhatian, karena hingga saat ini masih menduduki rangking pertama sebagai pembunuh manusia. Berdasarkan data badan kesehatan dunia (WHO) pada tahun 2001, setiap tahun ada sekitar 7,2 juta kematian akibat PJK. "Di Indonesia PJK menjadi momok bagi laki-laki, karena penyakit ini paling banyak diderita laki-laki," ujarnya.

Penyakit jantung koroner tidak hanya menyerang orangtua, tetapi sudah mulai menyerang mereka yang baru berusia 30 tahun. Tentu saja, ini tidak mengherankan karena kita sudah terbiasa dengan pola hidup tidak sehat sejak kecil.

Selain tingginya kadar kolesterol jahat dalam darah, Pauline menambahkan, faktor penyebab terjadinya PJK antara lain diabetes melitus atau kencing manis, hipertensi atau darah tinggi, kegemukan, merokok dan kebiasaan mengkonsumsi makanan berkadar lemak tinggi tetapi rendah lemak.

Menurut Pauline, proses penyumbatan pembuluh darah ini makin menjadi ketika kita menerapkan pola hidup tidak sehat seperti sering makan makananan cepat saji, minum soft drink atau minuman manis terlalu sering dan tidak diimbangi dengan air putih serta jarang olahraga.

Untuk itu, kata Pauline, sangat perlu dan mendesak mengubah pola hidup yang sehat. Misalnya, tidur selama 8 jam, makan-makanan berserat, berolahraga secara teratur, tidak merokok, menurunkan berat badan, menekan kadar kolesterol <200 mg/Hr., serat 10-25gr/hari, asam lemak jenuh < 7 persen kalori total, menjadi syarat mutlak agar bebas dari PJK. (Tri Wahyuni)

Nah, selamat membaca, semoga bermanfaat.